Stáčení medu

Letos jsme stáčení medu rozdělili do dvou dnů, aby vše probíhalo v klidu a pečlivě, bez zbytečného spěchu.

První den jsme začali odvíčkováváním plástů. Postupně jsme odvíčkovávali jednotlivé rámky, aby se med mohl dobře vytáčet. Tato práce je poměrně trpělivá a je potřeba dávat pozor, aby se plásty zbytečně nepoškodily. Když byly rámky připravené, vkládali jsme je do medometu, kde se med pomocí odstředivé síly vytáčel ven.

Druhý den jsme dopoledne pokračovali dokončením odvíčkovávání a vytáčením zbývajících plástů. Celý proces probíhal stejně jako první den – odvíčkovat, vložit do medometu a nechat med vytáčet.

Odpoledne jsme už měli všechen med ve věži, ze které jsme si následně přelívali med do nerezových nádob,  odtud jsme již pečlivě každou sklenici naplnili a důkladně uzavřeli víčkem.

Celé stáčení probíhalo v klidné a soustředěné atmosféře, aby byl med zpracován co nejšetrněji a zachoval si svou přirozenou kvalitu.

Letosní med je již stočený a připravený k prodeji. Všechny sklenice jsme pečlivě naplnili a uzavřeli, aby si med zachoval svou čerstvost, chuť a kvalitu.